La alimentación es el talón de Aquiles de la mayoría de personas. Todo el mundo es capaz de hacer un entrenamiento poco menos que de supervivencia, pero a la hora de sentarnos a la mesa es cuando patinamos. Pero ¿Por qué? ¿Por qué ocurre esto? ¿Por qué casi todo el mundo fracasa con su alimentación? Bueno, hay varias razones pero hoy voy a explicar las más importantes.
Comes como un niño pequeño
Los niños pequeños funcionan desde el «yo quiero», y tú haces exactamente lo mismo.
Cometemos el error de pensar que porque somos adultos no necesitamos límites ¡Para eso somos adultos! Pero lo cierto es que, aunque no haya nadie que te marque unos límites, debes ser tú quien lo haga.
Solo tú puedes ponerte normas y esas normas son las que marcan la diferencia entre actuar como un niño o como un adulto. Entre esas normas se incluyen, tus horarios de comer (comes a unas horas y el resto del tiempo NO COMES), la selección de alimentos, el control de porciones… Que por cierto, esta es la siguiente razón que te hace fracasar.
Comes demasiado
Aunque tener una buena selección de alimentos y comer alimentos que yo llamo «alimentos de un solo ingrediente», es el primer paso, no puedes colocar todas tus cartas en «comer sano».
Conozco mucha gente que afirma comer sano y que su espejo jamás lo diría. Si estás como un saco de patatas significa que por muy sano que comas, necesitas comer menos.
Usas demasiados ingredientes
Cuantos más ingredientes añadas a tus comidas, más difícil será controlarlas. Esto lo veo constantemente, los planes de alimentación de la academia son bastante simples y eso hace que de forma habitual la gente me pregunte por ciertos ingredientes.
¿Puedo añadir taquitos de jamón?
¿Puedo añadir palitos de cangrejo?
¿Puedo añadir algo de pan?
Como poder, puedes añadir lo que te de la gana. Pero es curioso que nadie me pregunte si puede añadir espárragos o judías verdes. Lo que queremos es lo que nos gusta, lo que sabemos que no deberíamos añadir, pero queremos tranquilizar nuestra conciencia pensando que otro nos da «permiso» para hacerlo.
En fin, haz las cosas simples y no llenes tus recetas de ingredientes, porque cuantos más haya, más difícil será controlar tu dieta.
Te obsesionas demasiado con la dieta y la cambias constantemente
-Ya han pasado 6 semanas y no hemos cambiado la dieta.
-¿Tienes algún problema con ella?
-No.
-¿Hay resultados?
-Si.
-Entonces, ¿Qué quieres que cambiemos?
Los nutricionistas tienen mucha culpa de esto, ya que casi siempre y con el único fin de mantener la recurrencia del cliente, te van cambiando tu dieta constantemente, normalmente cada mes.
¿Qué sentido tiene?
A mi me gusta regirme por el principio del informático, si algo funciona, no se toca.
Además, cuando tienes un plan de alimentación que te gusta hacer, con alimentos naturales, con un control de porciones y que sea simple (especialmente para los que no nos gusta cocinar), lo que más valoramos es precisamente no cambiar la dieta.
Estás jugando al macro-tetris
Si me sigues un poco ya sabrás mi opinión sobre contar macros, pero no es de mis favoritas.
Es una estrategia que se me hace insostenible, y sé que a mucha gente le funciona, la pregunta es por cuanto tiempo. Porque no sé tú, pero yo no me veo con 60 años cuadrando macros en Myfitnesspal.
Pero por el contrario si me veo con un plan de alimentación. Seguramente con recetas diferentes, habré incluido algunas, habré quitado otras. Pero la estructura que te da un plan de alimentación es una estructura que puedes mantener en el tiempo, cuadrar macros no.
Además, es curioso que actualmente, tras 7-8 años de que empezara a ponerse de moda el «cuadrar macros», esas personas que eran abanderados de los macros, están empezando a abandonar y a seguir enfoques más «intuitivos», sencillamente porque cuadrar macros no es para siempre, ni siquiera para aquellos que viven por y para su cuerpo.
Sigues la dieta de lunes a jueves
Tu problema es que tienes 2 dietas. La dieta de lunes a jueves y la dieta del viernes al domingo. Es imposible que tu dieta funcione si solo la sigues la mitad de la semana y la otra mitad te encargas de dilapidar lo que hayas podido avanzar.
Especialmente si tienes sobrepeso u obesidad, esto se hace más importante, porque eso significa que tus hábitos durante los últimos años han sido bastante negativos en cuanto a tu estilo de vida. Lo que significa que si solo cambias esos hábitos unos cuantos días de la semana, jamás podrán asentarse y por tanto jamás se podrán convertir en nuevos hábitos.
Por supuesto, alguna comida podrás hacer fuera del plan, pero eso no debe darte carta blanca para comer lo que quieras los fines de semana. Además, usualmente se toman los fines de semana como un momento especial de la semana. Pero ni es especial ni es ocasional. Cada semana hay un sábado ¿Qué tiene eso de especial? Así que si quieres cambiar tu alimentación, debes hacerlo durante toda la semana, no durante la mitad.
Llevas toda tu vida a dieta
Mucha gente tiene la percepción de llevar toda la vida a dieta, cuando jamás han hecho una dieta ni siquiera dos semanas seguidas.
Lo malo de esto es la mentalidad que se genera. Nadie puede estar a dieta (entendiendo por dieta, perder peso) toda la vida, porque te desintegrarías. Pero considerar que llevas toda la vida a dieta hace que asocies la dieta como algo malo, cuando en realidad, la dieta es simplemente la forma de comer.
Es decir ¡Claro que llevas toda tu vida a dieta! , Como todo el mundo. Siempre vas a tener una dieta. El tema está en que tu plan de alimentación tiene que servirte para 3 cosas, verte bien, sentirte bien y rendir bien, que son los 3 objetivos que busca la academia, verte mejor, sentirte mejor y rendir mejor. Y eso se traduce en una buena composición corporal. Una vez que la tengas solo tienes que mantenerla e irla mejorando poco a poco generalmente a través del rendimiento.
Así que quítate de la cabeza la idea negativa de que llevas «toda tu vida a dieta», lo que has hecho durante toda tu vida es caer en la primera razón que he mencionado en este artículo.
