Recuerdo una vez que estaba en la casa de un amigo, fui a la nevera a por un poco de agua y en la puerta de la nevera me lo encontré de frente.
Un papel que ponía lo siguiente:
Nombre: La madre de mi amigo.
Dieta de Marzo
Y luego una cuadrícula de 5×7 donde se desglosaban todas las comidas de la semana. Para el mes de Marzo.
Le pregunté a mi amigo:
¿Y esto?
Mi amigo me dijo que era de su madre, era la dieta que le había puesto el nutricionista para este mes.
Yo le pregunté:
-¿Cada mes le cambia la dieta?
-Si, cada mes va a revisión y le da una dieta nueva.
Yo eso ni lo entendí en ese momento ni lo entiendo ahora.
Sé que es una práctica muy habitual entre nutricionistas, de la misma forma que muchos entrenadores te cambian el entrenamiento cada mes. Mi pregunta sigue siendo la misma ¿Por qué?
¿Por qué necesitas cambiar algo que estás haciendo en función de la posición de la Tierra con respecto al sol?
Si me dijeras que vas a cultivar patatas lo entendería, pero hacer ajustes en tu cuerpo basándote en el calendario me parece absurdo.
Mucha gente no se da cuenta pero una dieta no es una tabla de 5×7, una dieta es tu forma de comer. Todos los animales del mundo tienen una dieta. Tú ya tienes una dieta, puede que una dieta pésima, pero una dieta. Lo que tienes que preguntarte es lo siguiente:
¿Te gusta la dieta que estás haciendo?
¿Te permite conseguir lo que buscas?
Si las respuestas a ambas preguntas son «Si», da igual que sea Marzo o Noviembre ¿Para qué vas a cambiar nada?
Yo siempre sigo el principio del informático, si algo funciona, no lo toques.
Quizás pienses que tener una dieta nueva cada mes es lo mejor para ti, pero si lo piensas bien, solo es mejor para quien te vende la dieta.
Siento ser yo quien te lo diga, pero no necesitas una dieta nueva cada mes, solo necesitas llevar una dieta que puedas sostener, y si no puedes seguir tu dieta por más de un mes, es que es una dieta horrible.
Dicho esto, lo primero que vas a encontrar en mi academia es una dieta (nosotros le llamamos plan de alimentación), y ese plan de alimentación es lo suficientemente estricto para que puedas mejorar tu condición física al mismo tiempo que es suficientemente flexible para que puedas mantenerlo.
A partir de aquí, llegado el momento aprenderás a diseñar tu propio plan de alimentación. No para Marzo, sino para el resto de tu vida.
Solo tendrás que cambiarlo cuando quieras cambiarlo tú, no cuando diga el calendario o cuando te haya citado el nutricionista.
Así es como veo yo la alimentación. Lo mismo no tengo ni puta idea y no deberías fiarte de mi. Pero por si acaso crees que puedo ayudarte a optimizar tu estilo de vida (incluyendo tu alimentación), yo tengo una academia donde te enseño a hacerlo.
