¿Por qué tu dieta funciona una semana y luego deja de funcionar?

Probablemente alguna vez hayas hecho alguna dieta para bajar de peso o al menos conocerás a alguien que lo haya hecho y habrás comprobado que al principio es todo maravilloso, pero con el tiempo la dieta deja de funcionar y se vuelve una pesadilla. Bienvenido al sistema de compensación metabólica ¿Quieres saber por qué ocurre esto? Hoy te lo explico.