De los creadores de ¡Pierde 5 kilos en 5 días! o ¡Come todo lo que quieras y sigue perdiendo peso! o ¡Acelera la quema de grasa con este fantástico suplemento! Llegan estos 10 mitos sobre la pérdida de grasa que te sigues creyendo.
1 Las dietas con nombre propio ayudan a perder peso en el largo plazo
Da igual que sea la dieta de la piña, la del kiwi, la de la sandía… Ninguna dieta con nombre propio te va a ayudar a perder peso, porque todas las que te prometen grandes avances en tiempo record, resultan ser un fraude.
Realmente sí que es posible perder mucho peso en poco tiempo, pero eso no significa de ninguna manera mejor composición corporal, o ni siquiera sentirte mejor con tu cuerpo. La clave para una fase de pérdida de grasa exitosa está en la composición corporal y no en el peso que marca la báscula.
2 Dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos son saludables para perder peso.
En el curso de estrategias avanzadas de alimentación de la Academia, vemos precisamente esto, en la clase sobre las dietas low carb.
Cuando se quita una fuente de energía (como los carbohidratos) y se hace pasar a la proteína por fuente de energía, los resultados son nefastos. Puedes sentirte horrible, con náuseas, extremadamente cansado, débil…
Como puedes ver, este no es un sistema válido (al menos para mi). Sí, te pueden ayudar a perder peso, como hemos visto en el mito anterior, pero ¿A qué precio?
Deja que la proteína haga de proteína, la grasa de grasa y los carbohidratos de carbohidratos.
3 Los cereales elevan la insulina, por lo que se deben limitar.
Cada cual decide cual es la mejor estrategia para perder peso, pero una cosa está clara. Si observamos a los carbohidratos como el arroz, la avena, la patata especialmente, vemos que tienen una densidad calórica bastante baja, por lo que si para perder grasa se requiere un déficit calórico ¿Por qué tenemos que eliminarlos?
Dentro de un contexto, y siempre que garantices como he mencionado, un déficit calórico, los carbohidratos no son el enemigo.
4 Algunos alimentos tienen propiedades «quema grasa»
No hay ningún alimento en la Tierra que tenga propiedades quemagrasa. El único quema-grasas es un déficit calórico y una actividad física estructurada PUNTO.
Es cierto que sustancias como la cafeína, pueden elevar tu tasa metabólica basal, haciéndote quemar más energía por unidad de tiempo en un periodo corto de tiempo. Pero de ahí a ser quema-grasa…
5 Pierde peso… ¡Comiendo lo que quieras!
Estos argumentos normalmente se esgrimen a consecuencia de algo. Por ejemplo:
- Mientras no consumas carbohidratos después de las 6pm, puedes comer lo que quieras que bajarás de peso.
- Mientras no mezcles carbohidratos y grasa en la misma comida, puedes comer lo que quieras que bajarás de peso.
- Mientras no consumas alimentos de alto índice glucémico, puedes comer lo que quieras que bajarás de peso.
- Mientras hagas un ayuno largo, puedes comer lo que quieras que bajarás de peso.
- Mientras comas fruta antes de comer, puedes comer lo que quieras que bajarás de peso.
Y la lista podría seguir, pero tampoco te quiero aburrir.
Totalmente estúpido.
6 Si es bajo en grasa, no engorda
Este es otro mito, que ahora dada la tendencia actual, se está invirtiendo, y se dice que si no tiene azúcar o si su contenido en azúcar es bajo, no engorda. Son 2 argumentos opuestos, y ambos falsos.
Normalmente, las generaciones anteriores como mis padres y abuelos, tienden a creer en la primera, si no tiene grasa es saludable. Y ahora pues los millennials, son del otro extremo, si no tiene azúcar no hay problema. Y esto es un pensamiento muy simplista, porque al final, si a un alimento le han quitado la grasa, lo más probable es que la hayan reemplazado con cualquier otro ingrediente para mantener su sabor o textura. Y lo mismo con el azúcar. Así que la etiqueta 0% materia grasa, o 0% azúcar añadido realmente no te está diciendo nada.
7 Para perder grasa tienes que comer limpio siempre
Por cierto ¿Qué es comer limpio?
Dejando al margen las bromas, es cierto que la mayoría de las veces, la opción más adecuada es alimentarse con alimentos naturales o de un solo ingrediente. Pero eso no implica que ocasionalmente se puedan incluir otros alimentos menos recomendables.
Ni tampoco significa que no puedas incluir tu alimento favorito en tu plan de alimentación. Al final, tú eres quien establece tus propias reglas, como vemos en esta guía de la Academia para crear tu propio plan de alimentación.
Hacer cosas simples como pedir un menú pequeño en el burguer (no hace falta que sea el XXL), o comer ensalada en lugar de patatas fritas, o agua en lugar de un refresco, no te va a restar la experiencia y pueden ayudarte a ser más consistente con tu plan de alimentación. No se trata de ser perfecto, se trata de ser real.
8 Para perder grasa, el cardio es lo mejor
Ahora en verano se puede ver de forma empírica: Todas las máquinas de cardio ocupadas.
El cardio debe utilizarse como una herramienta más. Y aunque siempre deberías realizar la actividad que más te agrade, lo cierto es que para perder grasa corporal, no hay otra actividad mejor que el entrenamiento con pesas. Estimular tu musculatura va a ser realmente lo que te hará preservar tu masa muscular, y con ello mejorar tu composición corporal.
9 La leche engorda
Aquí puedes cambiar la leche por el alimento que quieras:
- El pan
- La fruta
- El alcohol
No hay alimentos que engorden, al igual que no hay alimentos que adelgacen (como ya hemos visto).
Sí que es cierto que por ejemplo la leche no suelo recomendarla en una fase de pérdida de grasa, pero no porque sea leche, sino porque no recomiendo beber nunca las calorías.
Al beber las calorías pierdes la noción de las calorías reales que estás consumiendo y además te sacias mucho menos, siendo más probable que posteriormente acabes comiendo más.
Pero eso no significa que si eres un fanático de la leche, no puedas consumirla y seguir perdiendo grasa. Solo que tendrás que ser más consciente de las porciones que utilizando alimentos sólidos, porque es más fácil pasarse, pero nada más.
10 Si te haces vegano, seguro que pierdes peso
Antes era vegetariano, pero ahora lo vegano está de moda.
Este tipo de alimentación, según mi opinión debería ser una opción moral de comer o no productos animales, y no una moda que respalde la pérdida de peso.
Pero si nos centramos exclusivamente en la pérdida de peso, tanto veganos como no veganos pueden escoger mejores y peores opciones alimenticias, por lo que se puede perfectamente ganar peso siendo vegano, sin ningún problema.
Es cierto, que al limitar tu abanico de alimentos tienes menos malas opciones para escoger, pero sigues teniendo. De hecho, en este episodio puedes ver un ejemplo de cuando hacerse vegano no es la solución.
